漏粉飘香，传统技艺助力乡村振兴

在北京市密云区溪翁庄镇尖岩村，一项传承百年的美食传统加工技艺——密云传统漏粉正焕发新的生机。

京郊密云，群山环抱，尖岩村静卧其间。

青砖黛瓦，炊烟袅袅，漏粉的香气在空气中流淌，诉说着百年技艺的传承。这里，时光仿佛放慢了脚步，让人沉醉于田园的诗意与乡愁的温柔。

尖岩村位于云蒙山麓、白河之畔，乡村会客厅传统手工技艺美食展区，浓郁的粉条香气扑面而来。这里传统技艺匠人刘洪波正在和面漏粉，传统的红薯漏粉口感爽滑劲道、健康美味，有酸辣粉、牛肉粉、养生滋补粉、特色鱼丸粉，让游客感受到传统美食的健康好味道。

尖岩村传统加工技艺的展厅也在施工尾声，看着古朴的装饰、怀旧的装饰、农家的生活器具用品，溢满了乡愁。展厅内，图文并茂地展示了漏粉制作的历史渊源、工艺流程和文化内涵。游客们不仅可以近距离观摩传统美食制作人展示漏粉制作技艺，还能亲自体验漏粉制作的乐趣，感受传统技艺的魅力。

近年来，尖岩村依托传统文化资源，大力发展乡村旅游，村里开办了很多民宿和酒店，尖岩北山也得到了很好的开发利用，特别是水库观景栈道更是吸引了大批游客打卡，一览密云水库的浩瀚之美。

如今，尖岩村已成为密云远近闻名的“漏粉之乡”，漏粉飘香的诗意栖居，怀旧的味道、传统技艺的传承发展为乡村振兴注入强劲动力。漏粉飘香，不仅传承着古老的技艺，更承载着村民们对美好生活的向往。

下载“北京日报”客户端阅读体验更佳哦

扫描二维码下载手机客户端

-->

分享到

发布评论文明上网理性发言，请遵守评论服务协议

未登录

0/200发布发布全部评论

0条

点击加载更多

欢迎下载“北京日报”客户端发表评论

相关阅读热门报道换一批推荐阅读换一批精彩视频换一批猜你喜欢滚动北京国内国际北晚社会文娱体坛旅游文史阅读深度产经调查互联网美食北晚健康消费北晚行业北晚网摘网站地图新闻评论深度理论视频图库悦读互联网财经文化体坛科教消费矩阵网摘东城区政府网站西城区政府网站朝阳区政府网站海淀区政府网站丰台区政府网站石景山区政府网站门头沟区政府网站房山区政府网站通州区政府网站顺义区政府网站大兴区政府网站昌平区政府网站平谷区政府网站怀柔区政府网站密云区政府网站延庆区政府网站市人大市政协市监察委市高级人民法院市人民检察院市政府办公厅市发展改革委市教委市科委市经济信息化局市民族宗教委市公安局市民政局市司法局市财政局市人力社保局市规划自然资源委市生态资源局市住房城乡建设委市城市管理委市交通委市水务局市农业农村局市商务局市文化和旅游局市卫生健康委市退役军人事务局市应急管理局市市场监督管理局市审计局市政府外办市国资委市广播电视局市文物局市体育局市统计局市园林绿化局市地方金融监管局市人防办市信访办市知识产权局市医保局京报媒体矩阵北京日报北京晚报北京青年报北京商报音乐周报新闻与写作北京日报客户端长安街知事艺绽北晚在线新视觉论坛北京深读空间